Praxistag - Wie funktioniert eine ALDI SÜD Filiale?
Im Rahmen des Projekts „Unsere Azubis leiten eine Filiale“ wird die ALDI SÜD Filiale in Wasserburg, Eiselfinger Straße 10, vom 25.09. bis 28.10.2017 von 15 angehenden Handelsfachwirten geleitet. Am 17. Oktober durften 15 Schüler der 9. Jahrgangsstufe der Mittelschule Wasserburg sowie ihre Lehrkraft im Rahmen eines Praxistages einen Blick hinter die Kulissen einer ALDI SÜD Filiale werfen und auch selbst mit anpacken.
Nach der Begrüßung in der Filiale geht es zur Vorstellungsrunde in einen abgetrennten Bereich des Lagers der Filiale. Dort übernehmen die angehenden Handelsfachwirte Clara Koch, Sabrina Vanamali und Rabea Schimpf die Leitung des Praxistages. Einem kurzen Exkurs in die Unternehmensgeschichte lässt Frau Koch eine Übersicht über die ALDI SÜD Standorte im Ausland folgen und zeigt die Vorteile des neuen Filial-Einrichtungskonzepts auf.
Im Anschluss gibt Frau Schimpf den Schülern einen Einblick in Inhalte und Ablauf der Ausbildung zum Verkäufer (m/w) bzw. Kaufmann im Einzelhandel (m/w) bei ALDI SÜD. Neben Kassiertätigkeiten, der Präsentation der Ware, dem Befüllen des Backautomaten und vielen weiteren abwechslungsreichen Tätigkeiten stellt die Qualitätskontrolle einen wichtigen Baustein im Tagesgeschäft dar. „Gerade im Frische-Bereich ist die ständige Qualitätskontrolle extrem wichtig, denn kein Kunde möchte zum Beispiel schlechtes Obst und Gemüse kaufen.“, so Rabea Schimpf.
Bevor es an die praktischen Tätigkeiten geht, gibt Frau Vanamali wichtige Hygiene- und Sicherheitshinweise an die Schüler weiter, denn der richtige Umgang mit Lebensmitteln und Arbeitsgeräten will gelernt sein.
Im Anschluss werden die Schüler in drei Gruppen aufgeteilt, die im Wechsel jeweils folgende Stationen durchlaufen: Kassieren, Vorbereitung von Aktionsware und Abpacken von Mischpaletten. Betreut von den drei angehenden Handelsfachwirten Clara Koch, Sabrina Vanamali und Rabea Schimpf dürfen die Schüler selbst ausprobieren, wie eine moderne Scanner-Kasse funktioniert, worauf es beim Einräumen der frisch gelieferten Ware ankommt und was bei der Vorbereitung der Aktionsware für den nächsten Werbetermin zu beachten ist. Nach jeweils etwa 20 Minuten wird die Station gewechselt, sodass jeder Schüler jede Tätigkeit kennenlernt und selbst ausprobiert.
Im Rahmen einer abschließenden Feedbackrunde schildern einige Schüler begeistert ihre Eindrücke: „Ich hab' nun einen ganz anderen Eindruck von den Tätigkeiten in der Filiale. Diese sind sehr abwechslungsreich und man sitzt nicht nur an der Kasse.“ – „Heute konnte ich hinter die Lagertür der ALDI SÜD Filiale schauen. Das war sehr spannend und ich kann mir nun viel besser vorstellen, wie es ist, hier zu arbeiten.“ – „Unsere Betreuerinnen haben sich viel Mühe gegeben, alles gut erklärt und all unsere Fragen geduldig beantwortet.“
Patricia Bayerl, betreuende Filialleitern des Ausbildungs-Projekts, bedankt sich bei den Schülern für ihre Aufmerksamkeit sowie deren gute Mitarbeit während des Vormittags in der Filiale. Nach der Verabschiedung erhält jeder Schüler ein Teilnahmezertifikat sowie eine Tasche mit Informationsbroschüren und Give-Aways.
Zum Abschluss der Azubi-Filiale in Wasserburg, Eiselfinger Straße 10, werden die angehenden Handelsfachwirte am 28. Oktober von 8:00 Uhr bis 15:00 Uhr einen Infotag in der Filiale veranstalten. In diesem Rahmen werden gerne alle Fragen rund um die Ausbildung bei ALDI SÜD in einem persönlichen Gespräch beantwortet. Gerne können Interessierte ohne vorherige Terminabsprache mit den Projekt-Teilnehmern ins Gespräch kommen und sich auch über die Karriere-Perspektiven erkundigen.
