Englischer Garten Genuss-Tour
Englischer Garten Jetzt hat er wieder Saison, der Bärlauch. Auf den Spuren des beliebten wilden Knoblauchs im Englischen Garten begibt sich ein bärlauchkundlich-kulinarischer Spaziergang des Landesbundes für Vogelschutz: am morgigen Sonntag, 30. März, 15 Uhr.
Am Oberstjägermeisterbach im Englischen Garten finden sich genügend frische Pflanzen zur Herstellung von Bärlauch-Pesto und weiterer Schmankerl, die vor Ort zubereitet und genossen werden.
Heilkraft, Biologie und Kulturgeschichte des Bärlauchs werden ebenso besprochen wie neue Erkenntnisse zum Fuchsbandwurm. Diese werden bei der nachhaltig gestalteten Sammlung der Pflanzen berücksichtigt. Mit einem Stamperl Bärlauchlikör wird der Nachmittag beschlossen. Alle Teilnehmer erhalten Rezepte zur Mitnahme.
Treffpunkt ist in der Mommsen-/Osterwaldstraße (Nähe Haltestelle Dietlindenstraße U6). Die Tour dauert etwa zwei Stunden. Um Spenden wird gebeten, eine Anmeldung ist nicht erforderlich.
Leitung und weitere Informationen bei Ulrich Dopheide (LBV) unter Tel. 089/20 02 70 77.