Wieder besser leben - was ist gesunde Ernährung?
„Der Weg zur Gesundheit führt durch die Küche, nicht durch die Apotheke“, wusste schon Pfarrer Kneipp. Nach zwei Jahren Zusatzausbildung hat Cornelia Bäumker in Dießen eine Privatpraxis für Präventionscoaching und Gesundheitsberatung eröffnet. Bereits vor 30 Jahren hat sie die Ausbildung zur Ernährungs-Fachberaterin gemacht, lange in diesem Bereich gearbeitet. „Mein Ziel jetzt ist es, meine Klienten, die präventiv oder aus gesundheitlichen Gründen ihre vertrauten Lebensgewohnheiten ändern wollen oder müssen, gezielt zu motivieren und zu coachen. Viele tun sich mit einer Umstellung schwer und sind mit den oft nötigen Änderungen, die Ärzten und Heilpraktikern empfehlen, überfordert“ so die Beraterin. Das Gefühl „da darf ich ja gar nichts mehr essen“ stehe bei vielen, die einen Diätplan oder eine Liste mit Lebensmitteln, die sie nicht mehr essen sollen, in die Hand gedrückt bekommen, im Vordergrund. Die Erfahrung zeige, sehr viele geben einfach nach ein paar Wochen auf und fallen in alte Muster zurück, oder, noch schlimmer, sie fangen erst gar nicht an, auch aus Angst vor Verzicht. „Das möchte ich ändern, mit gezielter, auf die Person abgestimmter Beratung, auf Wunsch auch an Herd, Topf oder beim Einkaufen“ so Bäumker. Praxisschwerpunkte sind neben den großen Themen der ernährungsbedingen Erkrankungen wie Übergewicht und Prä-Diabetes aber auch die Themen Histaminintoleranz, Ernährung bei HPU / KPU sowie natürlich Nahrungsmittelunverträglichkeiten und Allergien.
Informationen zur Praxis unter www.wieder-besser-leben.com.
