Beste Bewirtung
Fünf Wochen sind es noch bis zum Pasinger Volksfest Ende Juli. Die meisten Vorbereitungen sind bereits abgeschlossen, das Programm steht. Die Wiesenräte um Andreas Koos sind allesamt mit den letzten Abstimmungen beschäftigt. „Besonders beruhigend für uns Wiesenräte ist, dass wir einen tollen Wirt engagieren konnten“, meinte Toni Hinkofer, der im Festrat verantwortlich für Bewirtung und Zelte ist.
Auf den bisherigen Festwirt wollten die Wiesenräte nicht mehr zurückgreifen. „Die Zusammenarbeit war in der Vergangenheit nicht optimal gewesen. Für heuer wollten wir jemanden, der sich super in unser Wiesen-Team einfügt“, so Hinkofer weiter. Die Suche nach dem passenden Wirt für die Vorwiesn begann er bereits im Winter. „Bis Passau und Straubing haben wir zu namhaften Leuten Kontakt aufgenommen“, erzählte er. Doch entweder waren die Wirte brauereiabhängig und konnten das nun schon traditionelle Löwenbräu nicht anbieten. Oder der Zeitpunkt beziehungsweise die Vorstellungen gingen einfach nicht zusammen.
6,90 für die Maß
„Dann habe ich mich an das großartige Hummerfest in Zorneding 2006 erinnert. Der Wirt damals hatte einfach super Ideen gehabt. Wahnsinn, dass wir zusammengekommen sind“, freut sich Hinkofer über das Engagement mit dem neuen Festwirt Benedikt Symeonidis junior.
Gemeinsam mit seinem Vater Benedikt Symeonidis senior, dem Inhaber der Andechser Markthalle/Großhandel für Feinkost in der Großmarkthalle München betreibt er zur Pasinger Festzeit das Zelt für 1.200 Besucher. „Wir bieten gutes und abwechslungsreiches Essen. Nicht nur das traditionelle Wiesnessen, sondern auch Pizza, Burger und viele Salate“, zählt Symeonidis junior auf. Aber auch Fischfreunde werden keinesfalls zu kurz kommen. Und natürlich führt Symeonidis alle Käsespezialitäten der Andechser Molkerei.
Für Samstag- und Sonntagvormittag gibt es frische Weißwürste aus dem Kessel mit frischen Brez´n. Zusätzlich zum Löwenbräu-Angebot organisieren die Wirte eine kleine Bar im Festzelt mit einem umfangreichen Getränkeangebot. Apropos Getränke: die Pasinger Maß kostet heuer unter tags 6,90 Euro, lediglich ab 18 Uhr gibt es einen Aufpreis von 1,00 Euro als kleinen Obulus für die wechselnden Abendprogramme. Ein Superpreis im Vergleich zum Oktoberfest.
