Ukrainerinnen kochen Borschtsch als „Danke schön”
Rote Rüben, Kartoffeln, Zwiebeln, Karotten und Weißkraut – das sind die Grundlagen des ukrainischen Nationalgerichts „Borschtsch“. Variiert mit Fleisch, Fisch, mit einem Klecks Sauerrahm oder vegetarisch ist der wohlschmeckende Eintopf ein typisches Alltagsessen, das auch in anderen osteuropäischen Ländern gerne zubereitet wird. Jetzt ist die Suppe in Hechendorf (Gemeinde Seefeld) ebenfalls bekannt. Als Dank für die Gastfreundschaft nach ihrer Flucht vor dem Krieg kochten Ukrainerinnen in der Nachbarschaftshilfe für die Hechendorfer Bevölkerung.
04.03.2024 08:57 Uhr
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